Singapore Noodle Salad Recipe - A Great Asian Side Dish
Singapore Noodle Salad Recipe - A Great Asian Side Dish
Masakan Singapura dipengaruhi oleh masakan Cina, India, Indonesia, Melayu, dan barat. Ada juga jejak Timur Tengah dan Thai resep di sana. Masakan Singapura mungkin paling mirip dengan makanan Malaysia karena kedua negara memiliki hubungan bersejarah dalam. Banyak hidangan dibagi antara kedua negara, meskipun metode persiapan berbeda sedikit.
Singapura adalah cukup sebuah negara kecil dan penduduk besar, yang berarti bahwa sebagian besar makanan dan produk diimpor karena tidak ada banyak ruang untuk lahan pertanian atau pertanian. Namun ada beberapa petani yang memproduksi unggas, ikan, buah dan sayuran berdaun. Negara ini juga terhubung dengan transportasi laut dan rute udara sehingga mengimpor berbagai jenis makanan tidak masalah.
Salah satu resep Singapura paling terkenal harus Singapura mie dan jika Anda suka membuat salad bukannya hidangan panas, resep berikut secara tradisional Singapura dan benar-benar beraroma. Berbagai sayuran menambah warna dan rasa dan biji wijen, bawang putih, saus cabai, daun bawang, sherry dan lebih menambah banyak rasa. Anda dapat melayani ini dalam porsi kecil sebagai hidangan pembuka atau yang lebih besar sebagai lauk untuk pergi dengan steak resep diasinkan atau sesuatu yang serupa.
Sebelum Anda mogok di daftar bahan yang panjang, yakinlah bahwa ini adalah mencicipi fantastis dan resep mengesankan dan itu bernilai baik membuat. Gunakan spaghetti ala mie Cina untuk hidangan ini.
Apa yang anda butuhkan:
½ cangkir selai kacang
1 kepala brokoli, dalam 1 kuntum inch
¼ biji cup wijen
kaldu ayam ½ cangkir
2 sendok makan minyak sayur
½ lb kering mie
2 sendok teh gula putih
¼ cangkir cuka anggur merah
1 lb asparagus, di diagonal 1 potong inci
1 sendok makan sherry kering
2 sendok makan kecap hitam
¼ cangkir cincang daun bawang
1 paprika merah, di iris tipis
2 sendok makan daun bawang cincang
1 cangkir tauge
2 sendok makan jahe cincang halus
1 cincang bawang putih
minyak wijen 1 sdm
1 cangkir diiris tipis shiitake atau jamur kancing
1 ½ sendok teh saus sambal Cina
Cara membuatnya:
Bersulang biji wijen dalam wajan kering sampai mereka coklat keemasan dan harum; ini akan memakan waktu sekitar satu menit. Memasak mie di air asin mendidih selama beberapa menit sampai lunak. Pisahkan dengan garpu dan tiriskan mereka. Melemparkan mereka dengan minyak sayur.
Rebus brokoli selama beberapa menit sampai al dente, dan kemudian dinginkan dalam mangkuk air es sampai dingin. Mengeringkannya. Masak asparagus dalam air mendidih selama satu atau dua menit, lalu dinginkan di air es dan tiriskan.
Bawa saham mendidih di atas api besar sedang, kemudian melepasnya panas dan aduk dalam cuka, minyak wijen, selai kacang, kecap, gula, sherry, bawang putih, biji wijen panggang, daun bawang, jahe dan saus cabai. Aduk mie dengan sayuran. Tambahkan saus dan aduk. Dinginkan selama setengah jam. Taburi daun bawang di atas dan melayani.